高速高分子細胞乳化機:是高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相(液體、固體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續相(通常液體)的過(guò)程的設備的設備。
查看詳細介紹SGN低脂營(yíng)養蛋黃醬真空乳化機采用的德國均質(zhì)乳化技術(shù),罐體采用錐體罐與下面的均質(zhì)機精密結合,預混采用雙向攪拌的刮壁攪拌機,也就是當物料在真空乳化鍋內正常攪拌式,可以將攪拌機瞬間停止,然后反轉,這樣可以使攪拌機與物料在瞬間形成對流,可以將預混時(shí)間大大縮短,預混效果大大改善。
查看詳細介紹沙拉醬真空高剪切均質(zhì)乳化機是是指物料在真空的狀態(tài)下,利用高剪切乳化器快速均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相分布致另一個(gè)連續相中,其利用機械帶來(lái)的強勁動(dòng)能,使物料在定轉子狹窄的間隙中,每分鐘承受幾十萬(wàn)次的液力剪切。離心擠壓撞擊撕裂等綜合作用,瞬間均勻地分散乳化,經(jīng)過(guò)高頻的循環(huán)往復,zui終得到無(wú)氣泡細膩及穩定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
查看詳細介紹調味品乳化機,雞精乳化機,番茄醬乳化機,沙拉醬乳化機采用德國博格曼雙端面機械密封,在保證冷卻水的前提下,可24小時(shí)連續運行。而普通乳化機很難做到連續長(cháng)時(shí)間的運行,并且普通乳化機不能承受高轉速的運行。
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