食用油糖心高速乳化機工藝方法:將2:1重量的食用油,糖心,分別加熱到80℃,配制粉料加入糖心中攪拌分散開(kāi),后將食用油導入高速乳化機循環(huán)料斗中,開(kāi)機低速循環(huán),再將食用油緩緩倒入料斗中,將乳化機轉速開(kāi)到14000RPM,乳化一定時(shí)間即可。
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